Lediga jobb som Köksföreståndare i Västerås

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Läs mer om anstalten Tillbergas verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/tillberga/#om

Anstalten Tillberga ligger i Tillberga strax utanför Västerås. Verksamheten på anstalten Tillberga har plats för totalt 183 intagna och sysselsätter cirka 100 anställda.

Anstalten har i närtid utökats med 48 platser samt 18 tillfälliga platser.
Produktionsköket på anstalten bedrivs simultant som utbildningskök för ca 15 intagna som lagar all mat. Kockarna (3st) som är anställda ansvarar för planering, utbildning, kvalitetskontroll och har det övergripande ansvaret att maten levereras i tid. Anstalten planerar för en kockutbildning för de intagna som idag jobbar i köket.


ARBETSUPPGIFTER
I din roll som köksföreståndare leder du dagliga arbetet i produktionsköket, men det formella personalansvaret ligger hos kriminalvårdsinspektören. Som köksföreståndare ansvarar du för planering, kvalitetssäkring, fakturahantering samt inköp inom given budget. Vidare har du ansvar för egenkontroll och livsmedelshygien utifrån gällande lagar och rutiner. Som köksföreståndare på anstalten Tillberga ansvarar du också för den teoretiska delen av kockutbildningen för de intagna. Där ingår planering av utbildningstillfällen, genomförande av lektioner samt uppföljning enligt utbildningsplan. Rollfördelningen kommer ligga på ca 70% utbildningsansvar och 30% köksföreståndare.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som samarbetar väl med andra människor, är lugn, pedagogisk och serviceinriktad i ditt bemötande. Du kommer med idéer och nya infallsvinklar och har även förmågan att inspirera andra och omsätta dina idéer i praktiska resultat. Samtidigt är du kvalitetsmedveten, noggrann och bra på att planera och organisera ditt arbete på ett strukturerat sätt.

Krav
• Restaurang- och/eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant.
• Goda kunskaper i hygien- och livsmedelskontroll
• Goda kunskaper kring specialkost och allergier
• Erfarenhet av att utbilda i matlagning, hygien och livsmedelskontroll
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift

Meriterande
• Erfarenhet av att arbeta som köksföreståndare/köksansvarig
• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta med kriminalvårdens klientsystem
• Kunskaper i att hantera fakturor, beställningar/inköp och budget
• Pedagogisk erfarenhet
• Erfarenhet av att arbeta med intagna i kriminalvården


ÖVRIGT
Vi tillämpar löpande urval och intervju.

Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande.
Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För tjänster med högre säkerhetsklass behöver du vara svensk medborgare, men får gärna ha utländsk bakgrund.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal. Visa mindre

Har du jobbat inom kök- och bageri? Vill du nu arbeta stödjande, vägledande och bidra till andras framsteg? Vi erbjuder dig en roll där du får arbeta lösningsfokuserat i en praktisk miljö som ger personer erfarenheter och en plats att utvecklas på. Är du med oss?

Som arbetsledare är du en del av utvecklingscentrum som tillhör verksamhetsområdet Utbildning och arbetsmarknad. Utvecklingscentrum utför arbetsmarknadsåtgärder för stadens medborgare. Det övergripande målet för verksamheten är att våra arbetssökande ska komma ut på den ordinarie arbetsmarknaden.

Läs mer på: https://www.vasteras.se/barnochutbildningsforvaltningen

ARBETSUPPGIFTER
Som arbetsledare inom våra praktiska verksamheter är din huvudsakliga arbetsuppgift att vara ett dagligt stöd för arbetssökande, tillsammans med ditt team som är tre arbetsledare med olika ansvarsområden. Du kommer arbeta med en bred målgrupp av individer med olika kunskapsnivå som genom att lära sig yrkesområdet utvecklas mot sin individuella målsättning. Vi erbjuder dig möjligheten att vara en viktig pusselbit på deras resa. Du finns där för att på ett lösningsfokuserat sätt se individens styrkor och bygga vidare på deras framsteg.

Samtidigt som du har fokus på att främja individens utveckling ansvarar du för verksamhetens uppdrag i produktionen. Du använder ditt sinne för struktur och planerar självständigt för att verksamheten ska fungera på bästa sätt. Det är praktisk produktion inom kök, bageri och kallskänk, hantering av olika system, beställningar eller att fördela arbete. Det är också en fördel om du är van att samverka då rollen innefattar olika kontaktytor som exempelvis uppföljningsmöten med konsulenter inom jobbcentrum. För dig är det en självklarhet att arbeta tillsammans med andra för att skapa förändring för individen.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har jobbat inom restaurang, storkök, bageri, kallskänk eller liknande och är redo att föra dina kunskaper vidare till våra arbetssökande. Du har en högskoleutbildning inom pedagogik eller liknande utbildning. För att lyckas i rollen som arbetsledare har du förmågan att på ett pedagogiskt sätt instruera och lära ut utifrån olika individers förutsättningar. Som en del av din roll utför du kunskapsvalidering i svenska och områden som rör restaurangverksamheten. Du behöver därför ha kunskap inom dessa områden.

Du får energi av att arbeta i en roll där du gör skillnad för andra och trivs med det ansvar som kommer med att leda en arbetsgrupp. Du har tidigare arbetat stödjande och vägledande, antingen som huvuduppgift eller som sidouppdrag. Du kommer möta personer från olika kulturer i ditt dagliga arbete och för att skapa bästa miljö för varje individ har du god kulturell förståelse och kan anpassa ditt bemötande och förhållningssätt. Eftersom vi sköter våra egna transporter och logistik är B-körkort och vana att köra bil ett krav.

Hos oss får du en vardag full av spännande möten och möjligheten att utvecklas tillsammans med andra.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Välkommen till Västerås stad - Västmanlands största arbetsgivare. Vi vet att det är i våra möten vi kan göra skillnad. Därför är vår värdegrund Alltid bästa möjliga möte en viktig del i vårt välfärdsuppdrag. För oss innebär det respekt och omtanke för de människor vi möter oavsett om det är i våra verksamheter eller digitalt. Vi vill också att våra medarbetare ska spegla mångfalden i samhället. Det tror vi är viktigt för att få en stolt och välfungerande stad.

Läs mer om möjligheter, karriärvägar och om vårt erbjudande här:
https://www.vasteras.se/jobbochkarriär


Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes. Visa mindre